お知らせ
熊本に行ってきました★畑の話し
着いた畑は一面人参畑！
この人参はまだ植えたばかりの人参です
冬にかけて成長します。
無農薬、無肥料のお野菜はゆっくりと成長します。
大きくなるのが楽しみです！
無農薬、無肥料のお野菜を作るにはまず「土作り」からはじまります。
土が固いとお野菜を育てるのが難しく、
野菜が根を張りやすいふかふかの土を作る必要があります。
土をふかふかにする事を「団粒化」と言い、団粒化をするには、
イネ科の植物を植えるそうです。
真心商店さんは小麦を植えて、収穫をしてを繰り返し土を作ったそうです。
土作りは３～４年かかり、野菜を育てる上でとても重要です。
畑の土はふっかふか！
この土を作るのはとても手が込んでいて、
美味しいお野菜を栽培する為に一生懸命作りました。
無肥料、無農薬のふかふかの土、熊本の新鮮な空気と美味しい地下水
お野菜が美味しい理由がわかります！
土作りも、お野菜を育てるのもじっくりと時間をかけて丁寧に
真心商店さんの想いが伝わってきます。
これからも給食を食べる時、感謝の気持ちを忘れずにしていきます。
貴重な体験をありがとうございました！
