横浜市認可保育園
企業主導型保育園

保育園の魅力

当園ではオープニングスタッフとして雇ってもらいました。このような働き方は初めてだったので、最初は不安もありました。しかし、ここの方たちはみんな楽しくて優しいのでとても働きやすいです。スタートがみんな一緒なので、上下関係もなくわからないことは助け合っています。

仕事のやりがい

やはり「美味しかった」と言ってもらえるのが嬉しいです。子どもたちからだけでなく、先生方からも「また食べたい」といったように声をかけてもらえます。そのような声掛けをしてもらえると、作ってよかったと思います。

心がけていること

当園は、食に対してのこだわりが強いです。園児たちには、安全で美味しいものを食べてもらいたいからです。今は、だしを昆布や鰹節からきちんととるようにしています。そのように変えてから、園長先生にも美味しくなったと言ってもらえました。また、アレルギーを持っている子どももいるので、その点も安全第一で、万が一にも事故に無いように気を付けています。

仕事で大変だと感じるとき

今は栄養士が私ひとりなので、全てのことを自分だけでやらなければいけないのが大変です。献立も考えなければいけませんし、食事を出す時間が決まっているので、常に時間に追われることになります。間に合わない場合は他の保育士さんに手伝ってもらっていますが、いずれは一人でこなせるようにしたいですね。

働いてよかったこと

私には2歳の子どもがいます。今は子どもを保育園に預けたくても預けられない方がいる中、私はこの保育園に子どもを預けることができているのでありがたいです。子どもと一緒に来て、一緒に帰ることができるので、とても働きやすいですね。

今後について

料理に使用する野菜は、有機野菜を取り扱っている店から取り寄せたものを使用しています。その他のお肉や魚も素材にこだわっており、調味料も無添加のものをしようしています。私もそういった園の方針に寄り添った美味しい食事を、楽しく作っていきたいです。