お知らせ
自然栽培全国普及会に加入しました。
自然栽培とは土を清浄化し、肥料・農薬に頼らず植物と土の本来持つ力を引き出す農業です。
当園では、有機や国産にこだわり、安心安全で季節に合わせた栄養価の高い旬な野菜をふんだんに使って給食を作ります。調味料も、添加物が入ったものはできる限り使わずに、昆布・鰹・しいたけなど自然の食材から手間ひまをかけ出汁を取り、素材の旨味を活かした味付けをしています。
食べものは子どもたちの心と体を育むのにとても大事な要素です。
素材の味を知り、美味しく食べることが子どもの味覚を育みます。
自然栽培全国普及会では様々な勉強会もあり、私たちも学びながら子どもの食育に取り組んでまいります。
